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绿茶是一种健康的饮料,提供各种好处,如改善心脏健康和预防不同类型的癌症。但是你知道你可以让绿茶更健康吗?根据一项研究,使用纯净水冲泡绿茶可以增加其益处

这项研究结果发表在杂志上的营养成分, 是由研究人员进行的美国康奈尔大学 感官评价中心

绿茶,EGCG和纯净水

根据他们的发现,使用瓶装水冲泡绿茶的量比使用自来水的某种抗氧化剂的量多一倍。

抗氧化表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)可以在绿茶中找到,但浓度可能不同。数据显示,经常食用富含EGCG的绿茶有助于促进皮肤健康并减少炎症。据说抗氧化剂具有抗衰老特性,使绿茶成为现存最健康的饮品之一。

然而,研究人员观察到,提高绿茶的抗氧化水平也会影响饮料的味道。他们发现高浓度的EGCG会产生稍微苦涩的绿茶。研究参与者更喜欢用自来水冲泡的绿茶的味道。

研究人员还测试了志愿者在红茶中是否有口味偏好,但当使用自来水或瓶装水冲泡红茶时,他们没有发现任何明显的差异。

来自水槽的平均水杯含有各种矿物质,如钙,镁和钠,以及一些可能的毒素,如铜或铅这些矿物质可能会影响你的茶的抗氧化水平。研究人员提出,这些矿物质也可以阻止EGCG从茶叶中提取,从而降低茶叶的抗氧化水平。

如果你想每次酿造富含抗氧化剂的绿茶,答案不是购买大量的瓶装水和生产塑料废物。相反,您可以购买可重复使用的水过滤器,每天酿造更健康的绿茶。

绿茶对健康有益

如果你想喝更多的绿茶,这里有一些这种神奇饮料的健康益处

它有助于预防多种癌症。 

虽然有关绿茶和癌症预防的益处的研究仍在进行中,但结果仍然很有希望。研究人员认为,绿茶中的多酚可以帮助杀死癌细胞并阻止其进展。这对于预防不同类型的癌症至关重要。

它可以促进心脏健康。

绿茶含有丰富的黄酮类化合物,它们是通过改善血管功能来预防心脏病的抗氧化剂。该饮料还可以减缓低密度脂蛋白(LDL)胆固醇的分解并防止血液凝块。(相关:  绿茶与白茶:两者都来自同一棵树,但每种都有不同的健康益处。)

它有助于缓解关节炎。

如果每天至少喝四杯茶,绿茶可以缓解关节炎引起的疼痛专家认为绿茶中的槲皮素是造成这种特殊益处的原因。这种化合物可作为强效抗炎剂和抗氧化剂。

它可能有助于清除痤疮。

如果你患有痤疮,多喝绿茶。根据迈阿密大学的研究人员进行的一项研究,即使是温和剂量的绿茶抗菌和抗氧化剂化合物也可以消除轻度至中度痤疮患者中至少三分之二的青春痘。研究参与者每天两次使用绿茶制成的面部清洗剂,持续六周。

为了使自己的绿茶痤疮补救,冲泡一杯绿茶,让它冷却,然后使用液体作为洗面奶。您也可以直接在您的皮肤上涂抹茶包,以获得清除痤疮的天然敷料。

如果你有油性皮肤,将薄荷茶和绿茶结合起来进行清油洗涤。

使用过滤水冲泡绿茶,以增强您的心脏健康,降低您患某些类型癌症的风险



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